8 vegetarische recepten om het ijzergehalte van kinderen te boosten.

Ijzer is een essentieel mineraal voor de ontwikkeling van baby's. Zeker in een vegetarisch dieet is het belangrijk voldoende ijzerrijke voeding te eten. Deze recepten helpen je om het ijzergehalte van je baby te verhogen zonder vlees te hoeven serveren.

IJzer is belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen, die helpen bij het transporteren van zuurstof naar de organen en spieren van het lichaam. IJzer is daarom essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen van je baby. Wanneer je baby ongeveer 6 maanden oud is, raken de ijzervoorraden uitgeput en moeten ze weer aangevuld worden.

We willen vegetarische of flexitarische ouders helpen met enkele superlekkere vleesvrije recepten die de ijzerniveaus van je kind echt zullen verhogen. Het trucje is om ijzerrijke voedingsmiddelen te combineren met fruit en groenten die rijk zijn aan vitamine C. Ons lichaam neemt ijzer beter op wanneer het vergezeld gaat van vitamine C, dus die twee zijn goede vrienden. Voor jouw gemak hebben we ook enkele vitamine C-rijke voedingsmiddelen en ijzerrijke voedingsmiddelen onderaan dit artikel vermeld, zodat je zelf lekkere gerechten kunt maken.