Zuivel voor baby's en jonge kinderen: ja of nee?

Laten we beginnen met het belangrijkste om te weten: de belangrijkste bron van hydratatie - en eigenlijk van voeding - tijdens het eerste levensjaar van een persoon is moedermelk of flesvoeding. Zowel moedermelk als flesvoeding bevatten minder eiwitten en vet dan koemelk en zijn perfect aangepast aan de behoeften van je baby. Het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat je baby genoeg van die melk drinkt. Maar betekent dit dat je baby helemaal geen koemelk mag hebben? En zo niet, wanneer kunnen ze dat wel?

Wanneer kunnen baby's koeienmelk drinken?

Voor je baby 1 jaar oud is, mag je geen melk als drankje geven. Omdat melk erg veel eiwitten bevat, kan het geven van melk naast hun babyvoeding (borstvoeding of flesvoeding) ervoor zorgen dat het eiwitniveau van de baby te hoog is en het ijzerniveau te laag. Voor de eerste verjaardag zou de enige drank borstvoeding of flesvoeding moeten zijn, en af en toe ook water. Je kunt echter wel wat melk in je kookgerechten gebruiken. Melk is een goede bron van calcium en B-vitamines, vooral B12, wat melk een belangrijk voedingsmiddel maakt als je je kind vegetarisch opvoedt. Het bevat veel andere vitaminen en mineralen en is daarom een gezond voedingsmiddel om aan je kind te geven. Koeienmelk is een veel voorkomend allergeen. Als je niet zeker weet of je kind allergisch is of niet, begin dan met een kleine portie en bouw het langzaam op.Je kunt melk ook gebruiken in gebak of warme gerechten. Je kunt ook af en toe pap maken met koeienmelk, maar zorg ervoor dat je dit niet te vaak serveert, vooral niet voor de eerste verjaardag.

Kan mijn baby yoghurt eten?

Yoghurt is een bron van eiwitten, calcium en verschillende B-vitamines, waaronder vitamine B12, wat belangrijk is voor de functie en ontwikkeling van hersen- en zenuwcellen. Het helpt ook om de darmen gezond te houden door de microbiota te verhogen, dus het is zeker onderdeel van een gezond en gevarieerd dieet voor je kind. Yoghurt bevat echter veel eiwitten. Als je baby minder dan 1 jaar oud is, geef dan echt kleine porties en niet te vaak, zodat je baby niet te veel eiwitten binnenkrijgt. Je kunt beginnen door een lepel yoghurt toe te voegen aan de fruitpuree van je baby. Geef niet te veel in één keer, kijk hoe je baby het lekker vindt en verdraagt. Kies altijd voor de volle, niet gearomatiseerde of gezoete soort. Yoghurt is natuurlijk gemaakt van melk, wat een veelvoorkomend allergeen is. Als je niet zeker weet of je kind allergisch is of niet, begin dan met een kleine portie en bouw het langzaam op.

En wat met kaas?

Het is veilig om kleine hoeveelheden kaas aan je baby te serveren vanaf 6 maanden oud. Je moet echter proberen om kazen te kiezen die laag zijn in natrium, zoals ricotta, mozzarella, roomkaas, cottage cheese of Zwitserse kaas. Kazen die hoog zijn in natrium zijn halloumi, feta, Parmezaanse kaas en cheddar. Je kunt deze aan je baby geven, maar in zeer kleine hoeveelheden. Dit betekent dat af en toe een beetje Parmezaanse kaas over je pasta strooien helemaal prima is. Maar onthoud dat matiging het sleutelwoord is bij kaas, omdat ze behoorlijk wat vet en natrium bevatten. Het is ook erg belangrijk om altijd te kiezen voor kazen die gepasteuriseerd zijn op hoge temperaturen. Dezelfde opmerking hier weer over allergieën, omdat kaas meestal van koemelk wordt gemaakt.

Hoe zit het met zuivel van andere dieren, zoals geiten?

Je kunt vanaf 6 maanden oud geitenkaas serveren, en het bevat eigenlijk veel van de voedingsstoffen die je baby nodig heeft tijdens deze snelle groei. De belangrijkste zijn gezonde vetten en eiwitten. Geitenkaas biedt ook vitamines (voornamelijk A en B2) en mineralen zoals calcium en koper. Daarbovenop bevat geitenkaas probiotica die de spijsvertering van je baby zullen helpen. Kies altijd voor een volvette kaas die gepasteuriseerd is en laag in natrium (feta is bijvoorbeeld hoog in natrium en moet pas na de eerste verjaardag worden geserveerd).

Dus zuivel voor baby's, ja of nee?

Ja, maar in kleine porties en niet te vaak. Je zult je kind niet schaden als je een scheutje melk of een lepel geraspte kaas aan je gerechten toevoegt. Zorg er gewoon voor dat je geen grote porties melk, kaas of yoghurt serveert vóór de leeftijd van één jaar (en zelfs het volgende jaar) om overbelasting van eiwitten te voorkomen. Onthoud dat je baby al een aanzienlijke hoeveelheid melk drinkt die perfect is aangepast aan hun lichaamsbehoeften.