Aan de slag met Chipea
Kies die reis die bij je baby past.
Ga aan de slag met een eet traject, op maat van jouw baby
Terug
Mag mijn baby dit eten? Rijst
Vanaf +4 maanden
Is rijst gezond voor kinderen?
Rijst is een zetmeelrijk, calorierijk graan dat een hoofdbestanddeel is in veel landen over de hele wereld en er bestaan meer dan 40.000 soorten! Het is zeker ook een goede optie voor onze kleine, omdat het zo'n rijke bron van koolhydraten is, en dat is precies wat hun kleine lichaampjes nodig hebben om energiek te blijven. Rijst bevat echter arsenicum, een zwaar metaal waarvan je niet wilt dat je kind er te veel van binnenkrijgt. Dit betekent dat je best niet elke dag rijst of rijstproducten serveert. Vóór het eerste jaar gaat de voorkeur uit naar witte rijst, omdat bruine rijst moeilijker te verteren is, hoewel je ook kleine hoeveelheden bruine rijst kunt gaan toevoegen, en je weg omhoog kunt opbouwen.
Hoe rijst te serveren
Spoel de rijst tot het water helder loopt en kook in veel water (6 keer de hoeveelheid rijst) om zoveel mogelijk arsenicum kwijt te raken. Meng een beetje bij het begin van de vaste stoffen. Na een paar maanden zou je goed gekookte rijst moeten kunnen geven zonder pletten of mengen.