Aan de slag met Chipea
Kies die reis die bij je baby past.
Ga aan de slag met een eet traject, op maat van jouw baby
Terug
Mag mijn baby dit eten? Kruiden
Vanaf +6 maanden
Zijn kruiden gezond voor kinderen?
Het gebruik van kruiden is een geweldige manier om meer smaak in het eten van je baby te brengen. In tegenstelling tot wat velen denken, kunnen baby's vanaf 6 maanden beginnen met het eten van pittig voedsel. We willen echter wel dat baby's ook de pure plantaardige smaken leren kennen en waarderen, voordat ze kruiden toevoegen. Goede smaken om aan de voeding van je baby toe te voegen zijn kaneel, nootmuskaat, komijn, kurkuma, saffraan, sumak, steranijs, kardemom, kerriepoeder.... Behalve dat ze meer smaken introduceren, hebben veel specerijen ook antioxiderende eigenschappen. Dus geen reden om de boel niet te kruiden! Als het gaat om kerriepoeder of -pasta en hete pepers, begin dan met een milde in kleine hoeveelheden en werk naar boven toe.
Hoe kruiden te serveren
Voeg een snufje pit toe aan je gerechten. Begin met kleine hoeveelheden en werk naar boven toe. Je kunt poeder gebruiken of zelf zaden (zoals komijn of koriander) roosteren en fijnmaken. Als je hele kaneelstokjes of steranijs gebruikt, zorg er dan voor dat je ze eruit haalt voor het opdienen en nadat ze hun mooie smaken hebben afgegeven.