Aan de slag met Chipea
Kies die reis die bij je baby past.
Ga aan de slag met een eet traject, op maat van jouw baby
Terug
Mag mijn baby dit eten? Kruiden
Vanaf +4 maanden
Zijn kruiden gezond voor kinderen?
Er is niets dat je tegenhoudt om zachte, verse kruiden te introduceren in het eten van je baby vanaf het begin van de vaste voeding. We willen echter wel dat baby's ook pure plantaardige smaken leren kennen en waarderen, voordat we smaakmakers als kruiden en specerijen toevoegen. Maar het gebruik van zachte kruiden is een geweldige manier om wat meer geurige smaken in het gehemelte van je baby te introduceren. Bovendien zijn veel kruiden echt heel gezond. Zo is peterselie zeer rijk aan vitamine C en K en aan ijzer.
Je wilt beginnen met verse kruiden die niet te taai van structuur zijn. Je zou tijdens het koken ook hardere kruiden kunnen gebruiken, zoals rozemarijn, om wat smaak toe te voegen, maar die moet je dan voor het opdienen verwijderen.
Hier is een lijst van zachte verse kruiden die perfect zijn om mee te beginnen:
- Basilicum
- Peterselie
- Bieslook
- Koriander of koriander
- Dille
- Tijm
- Munt
- Verse oregano
- Salie
- Dragon
Hoe kruiden te serveren
Hak kruiden heel fijn en voeg ze toe aan zowel warme als koude gerechten. Gebruik de meer houtachtige kruiden, zoals rozemarijn, om stoofschotels en sauzen te infuseren en verwijder ze voor het opdienen.