Je zal het volgende moeten toevoegen:
- Zout
- Urfaanse chilivlokken
Als je op zoek bent naar een ei-vrij roerei, dan is dit die. Met kerriesmaak, gecombineerd met smeuïge avocado om het extra voedzaam te maken! Natuurlijk kun je dit ook met eieren maken, als je dat liever hebt!
Breng de tofu op smaak met het kerriepoeder en de kurkuma.
Verhit de olijfolie in een koekenpan. Voeg de tofu toe en breek die tijdens het koken, net zoals je dat met roerei zou doen.
Kook ongeveer 5 minuten en voeg dan de melk toe en roer goed door. Kook nog 1 minuut.
Serveer samen met de in blokjes gesneden avocado.
Je kunt dit gerecht voor de hele familie serveren. Houd de portie van je baby apart en breng de portie van de volwassenen en oudere kinderen op smaak met zout en urfa chilivlokken.