Je zal het volgende moeten toevoegen:
- Zout
- Zwarte peper
- Salie
Polenta met butternut & parmezaan
Polenta, een Italiaans gerecht van gekookt maïsmeel, is een perfect voedsel voor je opgroeiende kind. In dit gerecht serveren we het warm en het heeft een makkelijk te eten aardappelpuree-achtige textuur.
Allergieën
Koemelk
Ingrediënten voor 1 portie
Preparation
Bereid de polenta zoals aangegeven op de achterkant van de doos. De bereiding hangt af van het merk dat je gebruikt.
Snijd de butternut in kleine blokjes en kook of stoom ze tot ze zacht zijn. Rasp intussen de parmezaanse kaas.
Pureer de butternut (of bewaar de kleine blokjes als je kind 1 jaar of ouder is) en voeg de parmezaan toe. Serveer de polenta en de butternut apart, zodat je kind eraan begint te wennen dat niet al zijn eten door elkaar zit.
Eet je mee?
Rooster de butternut in de oven met een flinke hoeveelheid olijfolie en verse salie. Breng op smaak met zout en peper en serveer naast de polenta. Voeg ook gerust wat meer parmezaanse kaas toe, je weet dat je dat wilt!
