Lahmacun turkse pizza

Lahmacun: Turkse pizza

+1 jaar

Lahmacun is een typisch streetfood in Turkije. Het heeft een diepe smaak van het lam en de peper, afgekoeld door de yoghurt. Dit is niet het traditionele recept omdat we het je gemakkelijk willen maken om thuis te maken, maar de smaak is nog steeds een schot in de roos! Je kunt het oprollen, zodat het gemakkelijker te eten is.

Allergieën

Tarwe
Ei

Ingrediënten voor 4 porties

  • 200 g lam gehakt

  • 0.5 ui

  • 1 tbsp peterselie, vers gehakt

  • 0.5 paprika

  • 1 knoflookteen teentje

  • 0.5 tsp paprikapoeder

  • 0.5 tsp komijn

  • 0.25 tsp kaneel

  • 0.25 tsp chilivlokken

  • 1 tbsp geconcentreerd tomaat puree

  • 1 pizzadeeg

Preparation

  1. Snijd de ui, knoflook, peper en peterselie fijn.

  2. Meng alle ingrediënten, behalve het bladerdeeg, door elkaar.

  3. Bak in een pan met wat olijfolie op matig vuur het lamsmengsel tot het helemaal gaar is. Gebruik een spatel om het lamsvlees te breken zodat er geen grote stukken zijn.

  4. Rol het pizzadeeg uit zodat het dunner wordt dan hoe je het gekocht hebt. Van één vel pizzadeeg kun je 2 dunnere vellen maken.

  5. Verdeel het lamsmengsel over de vellen pizzadeeg en leg ze in een voorverwarmde oven van 200°C/390°F.

  6. Kook gedurende 10 minuten.

Eet je mee?

Easy peasy, gewoon de kruiden op smaak brengen!

Vader voedt kinderlandschap

Wil je wekelijks recepten op maat van je kind?

Aan de slag met Chipea

Kies het traject dat bij je baby past

Wekelijks gepersonaliseerde recepten en advies voor je baby

Gebaseerd op je baby's leeftijd, ervaring met vaste voeding en mogelijke voedselallergieën

Deskundige tips & advies: van de ene mijlpaal naar de andere

Start nu