Eiernoedels met paksoi en ham
De 5 kruiden doet hier al het werk. Combineer met paksoi en eiernoedels voor de eerste kennismaking van je baby met de Chinese keuken.
Allergieën
Tarwe
Ei
Ingrediënten voor 1 portie
Preparation
Kook de eiernoedels in kokend water gedurende de op de verpakking aangegeven tijd. Je kunt ze een minuutje overkoken zodat ze lekker zacht zijn.
Snijd de paksoi grof en stoom of kook hem in kokend water. De kernen van de bladeren moeten zacht zijn.
Nu kun je alle ingrediënten mengen en met een vork een grove puree maken.
Eet je mee?
Grill de paksoi in plaats van te stomen en voeg wat meer van de vijfkruiden toe. In plaats van ham kun je gestoofde varkensbuik gebruiken voor extra smaak. Dit stuk vlees bevat veel meer vet en daarom vermijden we het voor de kleintjes.
