Je zal het volgende moeten toevoegen:
- Geplette knoflook
- Zout
- Zwarte peper
Artisjok dip
Laten we het er eerst over hebben hoe gemakkelijk maïssoesjes (of wortelsoesjes of welke andere soort dan ook) zijn. Ze houden je kleintje bezig - wat geweldig is voor die saaie momenten onderweg - en ze zijn een prima vehikel voor dipjes.
Deze artisjokdip zit niet alleen vol smaak, maar ook boordevol voedingsstoffen! Artisjokken zijn echt krachtpatsers, rijk aan vitaminen (vooral C en K) en mineralen. Alsof dat nog niet genoeg is, zijn ze een van de rijkste bronnen van antioxidanten.
Ingrediënten voor 1 portie
Preparation
Artisjokken
Als je artisjokken uit blik gebruikt, kun je deze stap overslaan. Als je verse artisjokken gebruikt, snijd dan het onderste deel van de steel en het bovenste deel van de bladeren af. Stoom de artisjokken of kook ze in kokend water tot ze zacht zijn. Dit zou ongeveer 25 minuten moeten duren. Verwijder nu alle bladeren en schraap het binnenste pluizige deel eruit tot je alleen de harten overhoudt.
Kaas
Mix de artisjokken met de kaas en de olijfolie tot een gladde massa.
Serveer met de maïssoesjes of geroosterd brood dat in grote repen is gesneden
Eet je mee?
Deze dip is een publiekstrekker voor jong en oud. Het geheim zit in de knoflook.
