Mag mijn baby dit eten? Zalm

Is zalm gezond voor kinderen?

Zalm is een goede eiwitbron voor je baby vanaf de leeftijd van zes maanden. Vergeleken met vlees bevat vis veel minder verzadigd vet en specifiek zalm is zeer rijk aan omega 3, wat essentieel is voor de ontwikkeling van de hersenen van je baby. Zalm is ook een van de beste bronnen van vitamine B12 en is zeer rijk aan andere voedingsstoffen zoals vitamine D, ijzer en kalium. Vergeleken met andere vissoorten is zalm gecategoriseerd als een vis met weinig kwik, dus het is volkomen veilig om met mate in het dieet van je baby op te nemen. Het is echter het vermelden waard dat het af en toe vervangen van dierlijke producten door plantaardige producten niet alleen goed is voor de gezondheid van je baby, maar ook voor het milieu.

Hoe serveer je zalm

Serveer nooit rauwe zalm vóór de leeftijd van 5 jaar. Laat ook het serveren van gepekelde zalm achterwege, want dat heeft een zeer hoog natriumgehalte. Je kunt gekookte zalm gepureerd of gemengd tot een puree serveren. Je kunt het ook serveren als fingerfood, waarbij je rekening moet houden met geschikte maten voor fingerfood voor de leeftijd van je baby.