Mag mijn baby dit eten? Wasabi

Is wasabi gezond voor kinderen?

Wasabi komt meestal voor in pasta en wordt gemaakt van de wortel van Japanse mierikswortel, die zeer pittig van smaak is. Om die reden raden we je aan minstens tot de eerste verjaardag te wachten met het serveren van wasabi aan je baby. Begin ook dan met heel kleine hoeveelheden en werk langzaam omhoog. Geef nooit pure wasabi aan je baby, we willen niet dat onze kleine bang wordt voor eten. Wasabi heeft echter antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Dus als je graag wasabi eet, kun je het zeker af en toe in het dieet van je kind verwerken. Wees gewoon slim en vriendelijk.

Hoe serveer je wasabi

Je kunt wasabi gebruiken zoals je pittige kruiden zou gebruiken. Je kunt een snufje toevoegen aan je warme gerechten, het serveren bij geroosterde groenten of vlees, of het gebruiken om een noedelsoep net iets pittiger te maken.