Mag mijn baby dit eten? Tahini

Is tahini gezond voor kinderen?

Omdat tahini een pasta is gemaakt van sesamzaad is het eigenlijk een gezond, energierijk voedsel om aan je baby te geven. Sesamzaad heeft verschillende indrukwekkende heilzame kwaliteiten die deze tot een zeer gezonde optie maken om toe te voegen aan het dieet van je baby. Ze zijn zeer rijk aan essentiële mineralen en vitaminen en ze bevatten antioxidanten met ontstekingsremmende eigenschappen. Sesam is echter een veel voorkomend allergeen, dus zorg ervoor dat je het snel genoeg introduceert (tussen 6 en 8 maanden is ideaal) in kleine hoeveelheden om te zien hoe je baby erop reageert. Om er het meeste uit te halen, ga je voor tahini van ongepelde zaden, met de schil er nog aan. Zo bevatten ze de meeste plantaardige eiwitten en vezels.

Hoe tahini te serveren

Omdat tahini vrij dik en plakkerig is, kun je het het beste mengen met wat water, melk of citroensap, afhankelijk van waar je het voor gaat gebruiken. Smeer tahini gemengd met een scheutje melk op een stuk brood of meng het met wat water en citroensap om een tahinisaus te maken die je als dressing op eigenlijk alles kunt gebruiken.