Mag mijn baby dit eten? Spruitjes

Zijn spruitjes gezond voor kinderen?

Spruitjes behoren tot de koolfamilie en zijn heel gezond. Ze bevatten vitamine C, vitamine K en foliumzuur. Ook al kunnen ze behoorlijk bitter worden als je ze te lang kookt, als je ze op de juiste manier kookt, door ze te stomen tot ze gaar zijn, zijn ze eigenlijk best zoet. Ze hebben de reputatie een van de meest gehate voedingsmiddelen te zijn, maar het is echt de moeite waard om deze minikooltjes vroeg aan je kleintje te introduceren, zodat ze er een voorliefde voor ontwikkelen.

Hoe serveer je spruitjes

Je kunt spruitjes koken of roosteren en ze serveren in een grove puree of als fingerfood, waarbij je rekening moet houden met geschikte maten fingerfood voor de leeftijd van je baby.