Mag mijn baby dit eten? Rijstnoedels

Zijn rijstnoedels gezond voor kinderen?

Rijstnoedels worden gemaakt van... je raadt het al, rijst! Rijst is een zetmeelrijk, calorierijk graan dat een hoofdbestanddeel is in veel landen over de hele wereld en er bestaan meer dan 40.000 soorten! Rijstnoedels zijn zeker ook een goede optie voor onze kleintjes, omdat het zo'n rijke bron van koolhydraten is, en dat is precies wat hun kleine lichaampjes nodig hebben om energiek te blijven. Rijst bevat echter arsenicum, een zwaar metaal waarvan je niet wilt dat je kind er te veel van binnenkrijgt. Dit betekent dat je best niet elke dag rijst of rijstproducten serveert. Voor het eerste jaar gaat de voorkeur uit naar witte rijstnoedels, omdat bruine rijst moeilijker te verteren is, hoewel je ook kleine hoeveelheden bruine rijstnoedels zou kunnen gaan toevoegen.

Hoe serveer je rijstnoedels

Je kunt rijstnoedels gemengd of heel fijn gesneden serveren bij het begin van de vaste stoffen. Hak minder fijn naarmate je baby ouder wordt. Zodra je kind de tanggreep ontwikkelt (wat betekent dat het voedsel tussen duim en wijsvinger kan grijpen) kun je het ook als vingervoedsel serveren. Je kunt de noedels toevoegen aan een soep of ze serveren met een saus en eiwit van je voorkeur.