Bananenbrood met blauwe bessen

Bananenbrood met bosbessen

+10 maanden

Supermakkelijk te maken en glutenvrij bananenbrood met een minimum aan ingrediënten.

Allergieën

Ei

Ingrediënten voor 4 porties

  • 2 bananen

  • 2 eieren

  • 75 g haver

  • 0.25 tsp bakpoeder

  • 1 tsp vanille extract

  • 50 g of een handvol bosbessen

Preparation

  1. Pureer de banaan en meng alle ingrediënten door elkaar. Mengen in een blender werkt hiervoor goed, maar je kunt het ook handmatig doen.

  2. Roer nu het grootste deel van de bosbessen door het beslag en giet het in een taartvorm. Leg er wat bessen op en zet het bananenbrood 30 minuten in een oven van 180°C/356°F, of tot het goudbruin is.